NUESTRA PROTA ES ...... MARTINA

Esta semana la protagonista ha sido Martina, para celebrarlo el miércoles por la tarde, vinieron a nuestra clase su madre y su tía francesa Annie . Nos prepararon una sorpresa muy dulce. Annie nos enseño la receta y los ingredientes de un postre típico de Francia: crepe.

Además nos trajo una montaña de crepes para probarlos. Podíamos acompañarlos con mermelada de ciruela, crema de chocolate o azúcar, también nos explico que pueden tomarse con alimentos salados como: queso, jamón, etc.

Annie ayudando en la receta.

 

Anotando los ingredientes de la receta.

Esperando la crema de chocolate.

 

 

¡Qué ricos están!

¡Mmmmmnn!

 

Muchas gracias a Annie, Sofía y Martina.

Nos ha gustado mucho vuestra actividad.

Os dejamos la receta de los crepes, para que este fin de semana, hagáis un taller de cocina con vuestros hijos.

Ingredientes para 8 crepes:

- 250 g de harina

- 4 huevos

- 1/2 litro de leche entera

- 50 g de mantequilla o aceite

- 10 g de azúcar

- 1 pellizco de sal

¿Cómo hacer Crepes?

Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.

La dejamos reposar 1 hora y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.

Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.

Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.

Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.

 ESPERO QUE OS GUSTEN